食品生物技术专业主要是学化学基础，微生物学基础，食品工程原理，食品生物技术，酿造食品工艺，食品检验，等等。主要是培养能从事食品生物领域的生产与技术管理工作的高级技术应用型人才。就业岗位为销售工程师，销售经理，销售代表。检验员等。