83牟小麦亩产400斤左右。记得很清楚，83年我们村里是分田到户的第一年，种的小麦是老土种，再加上那时化肥很短缺家里也设有人畜粪灰杂肥什么的，寒天只施了一些碳酸氢胺化肥水，也叫胺水，只有一点胺气味，结果小麦长得很差，又瘦又矮，一亩五分地收了6Oσ斤小麦还差4斤，和现在亩产1200斤相比，天壤之别，由此可足以说明，科学技术是笫一生产力。

83年小麦只亩产只有400~500斤，以前白面都是稀罕物，一般人吃不上白面馒头。基本是玉米馒头和高粱馒头。在南方，许多地方，很多时候是红薯当饭，一大锅红薯里面点缀着少量白米，这是出生在那个年代的人们深刻的记忆。但有的人家人口多，口粮少，就会吃了上顿没下顿。