可以的，做糕点烘焙是比较小难度的技术，属于兴趣加体力劳动喜欢做的一般都是比较具有浪漫情怀和生活仪式感的人，随着人们越来越富有，对这方便的需求还是很大的，不管是基于兴趣爱好，还是创业需求都是比较不错的选择，还可以培养一定的审美素养

40岁可以学做糕点。俗话说活到老学到老！做糕点也是一门手艺活，学好了完全可以自己开个店铺！