不对外开放。因为佳木斯大学的食堂是为学校师生服务的，不向外界开放。学校会为师生提供丰富的饮食选择，并保证卫生和质量的安全，但是非本校人员无法享受这些服务。值得一提的是，学生可以用自己的校园一卡通在食堂消费，方便快捷。同时，周边还有许多餐厅和小吃店，供外界人员解决用餐问题。