漳州职业技术学院的食品质量与安全专业是一个面向质量管理工程技术人员、质量认证认可工程技术人员、食品安全管理师等职业的专业，主要培养食品质量控制、食品质量安全管理体系审核和食品安全监督管理等方面的人才。

该专业的就业前景主要是在食品类企业、政府、事业类单位从事食品生产、食品研发、质量检测、品质控制、卫生监督、质量检测、食品安全等工作。

非常好。

食品质量与安全专业是指在食品的生产、储运、销售等环节中担任管理和监督职责的专业。其主要内容包括食品质量、食品安全法律法规、食品安全管理、食品卫生与营养学、食品卫生检验等方面的知识和实践技能。

就业好，工资高。