材料：肉丁（五花肉），咸菜丁、莲藕丁、苹果丁，豆豉、剁椒和豆瓣酱，先在炒锅中烧油，加入葱、姜、蒜末爆香，将肉丁先炒熟，倒入一点老抽，将肉炒变色后，加入准备好的其它调料，放点蚝油、黑胡椒粉、黄豆酱和糖，出锅时放一些事先炒好的白芝麻和黑芝麻，放凉以后夹馍吃味道很好。爱吃辣的可以多放点剁椒。拌面也很好吃的~

菜加馍的酱怎么做？