不对外开放。因为西南大学食堂只对校内师生开放，需要校园卡才能进入用餐。除了学校食堂，校园内也有一些商业餐厅和超市，对外开放，供校外人员和学生使用。但是需注意，进出校园需要通过校门口的安检和登记，需要携带有效证件才可以进入校园。

西南大学食堂不对外开放，因为西南大学食堂是只针对师生建立的内部食堂，在西南大学食堂只有内部师生可以刷卡吃饭，所以西南大学食堂不对外开放的