食物语驿站是一家以分类回收废旧食品为主业的社会企业。因为食物浪费问题日益凸显,同时也有不少人因经济或其他原因无法获得足够的食物,所以食物语驿站以此为目的,将过期或残次的食品分类回收后重新加工制作成发酵食品和饮品等,并通过线上和线下平台销售,既减少了食物浪费又为需要的人提供了便捷的选择。此外,食物语驿站在回收过程中也开展了相关的环保教育和社区支持活动,提升了公众的环保意识,实现了环保和社会责任的融合。
“食物语驿”项目就是将每日餐厅中尚在保质期内、未售出的余量食物,无偿分享给餐厅周边有需要的人,有效减少食物浪费。在设立“食物驿站”的必胜客餐厅门口,会有醒目的“必胜客食物驿站”标志,餐厅根据每日余量食物的实际情况进行发放。