1. 500分可以考上一些综合性大学和部分本科院校，但是具体能上哪些大学需要根据不同年份的录取情况来确定。

2. 福建8省联考是一个相对较难的考试，500分已经是一个比较不错的成绩了。但是大学录取还会考虑其他因素，比如综合素质、专业要求等等。

3. 如果想提高录取机会，可以多参加一些课外活动，提高自己的综合素质，同时也可以多了解不同大学的录取要求和专业情况，有针对性地准备自己的申请材料。

福建8省联考500分，转为2020对应的特殊线540分，如果可以，就报华侨大学。

福建高考500分能上的最好的大学有8所，分别是：大连大学、河南工业大学、南宁师范大学、岭南师范学院、北华大学、咸阳师范学院、湖北师范大学、北方民族大学(软件类)。其中有0所位于福建省内，8所位于福建省外的辽宁、河南、广西、广东、吉林、陕西、湖北、宁夏。