古称祭祀完毕后所馀的酒肉。

《汉书·郊祀志上》：“已祠，胙餘皆燎之。” 颜师古 注：“胙，谓祭餘酒肉也。” 宋陆游 《入蜀记》卷六：“祠旧有鸟数百，送迎客舟，自 唐夔州 刺史 李貽 诗已云‘羣鸟幸胙餘’矣。”