北京和巴黎时差是七个小时，说明巴黎不在夏令时期间。中国没有执行夏令时。

北京的时区是固定的，东八区时区，巴黎位于的时区也是不变的，东一区时区。如果巴黎是夏令时，北京与巴黎的时差应该是六个小时。

而且还表明北京时间比巴黎早七个小时。