先到专业的厨师学校学技术

然后自己去就业

挣一两年的钱

然后再自己开店。

先把技术实实在在的学好，然后去大点的酒店上班，再然后就自己开店。

应该是一个很好的途径，总比其他行业一天打工要好。

如果努力的话应该是几年就能自己开店。

主要得看你前面学技术的时候能不能专心学好。

还有就是选一个热门的菜系，现在最好是学川菜。