我觉得还是用电的好。鸭鸡卫生又安全。烤出来的东西也是非常好吃的。

一般烤鸭炉的燃火方式，最常见的就是碳火、煤气、天然气和用电的，所有的烤箱，都是基于有电的基础上来进行的，只是产火的方式不同。只有有电的情况下，鸭炉才能转起来，才能均匀受热，才可以照明。

先说炭火烤鸭炉。炭火的成本比较低廉，但温度不容易控制，在一些查环保比较严格的地区，有些店面就不能使用了；另外炭火有少量的油烟，不利于清理和环境卫生。

烤鸭炉肯定是燃气的好，

烤鸭炉当然是用电的好，可以均匀性。

普通家庭用电的好。

电烧烤炉烧烤时无烟，也不会有燃气的残留物附着在食物上，安全健康。缺点是烤出的东西没有燃气炉美味。一般建议家里用电烧烤炉好，野外或需移动用则燃气烧烤炉方便。可以根据需要选择。

电的烤的好吃，不过一天耗电接近百元左右，成本太高。电烤的好吃，不过一天耗电接近百元左右，成本太高。