东北农业大学大一的课程包括基础专业课程和综合素质培养课程。基础专业课程包括农学、植物科学与技术、园艺学、土壤学、动物科学、农业资源与环境科学等。此外，还有农业经济管理、信息科学与技术、食品科学与工程等相关课程。

综合素质培养课程涵盖语言文化、体育健身、艺术与人文等多个领域，旨在全面培养学生的综合素质和能力。学生在大一还会进行实践课程和实习，以提升实际操作能力和技术应用能力。总体而言，东北农业大学大一的课程设置旨在为学生打下扎实的专业基础，培养了解农业领域的专业知识和技能。

东北农业大学大一的课程包括各科专业课、体育课、选修课。

大一刚刚开始的时候的第一个学期，主要学科是高等数学、普通化学、植物学、英语，另外还要学习思想道德修养与法律基础、马克思主义基本原理概论，这些是大一的主要课程，其他还有化学实验、植物学实验和计算机课程。