开家饺子店个人感觉需要第一是机器有和面机压面机和压饺子皮机还有饺肉机。厨具有大锅炉子煤气，煤气灶汤勺，餐具有碗筷子饭勺醋碟子擀面杖。还有橙子桌子。

食物有面粉葱姜蒜肉。酱油醋香油辣椒油。还有冷藏柜和冰柜大概想到这么多如开店还的用着添着一下子想不了那么多。

餐具:筷子 醋壶 大小碟子 碗 厨具:漏勺 汤勺 大的锅煮饺子 煤气灶擀面杖 冰柜