运城学院是经教育部批准独立设置的一所综合类普通本科高等院校，地处山西省运城市。咸阳师范学院简称“咸阳师院”，位于陕西咸阳，是一所以教师教育为特色的普通省属本科院校。综上所述，运城学院是教育部批准的综合院校，咸阳师范是教育特色学校，不存在哪个好，要看自己适合什么。