一、当客满时
1.当大厅客满时,可以向客人介绍包厢特色在那或等有台时可以及时转出来,送上店卡,说明包厢最低消费;
2.当全场满时,再三询问一下还有台吗?没有时送上店卡或部长/经理的名片,提醒客人下次早点预定台/厢;
3.在中期,也可以建议客人在休息厅等侯,一有台马上安排;或请客人留下姓名、电话有台就电话通知客人;
4.可以介绍部长/经理给客人认识,并建议客人下次请在21:00或12:30左右到酒吧;
男咨客就是客人来了把客人带进场子里,让后用对讲机给客人开个台子就好了,其实还蛮轻松的 至于意义嘛,好像还没发现什么意义,就是一切按流程来,我之前就是在酒吧工作的,里面的事我都知道一二的。