据我了解，信阳职业技术学院属于二级学院，主要开设中等职业教育和高等职业教育的专业，目前没有本科专业。信阳职业技术学院开设的专业涵盖了多个领域，如工程技术、信息技术、经济管理、艺术设计等。具体的专业设置可能会有一定的变动，建议您咨询信阳职业技术学院的官方网站或直接联系学院以获取最新的专业信息。