酒店餐饮经理工作就是，管理加控制加经营手段，合理适当的管理，有利于提高服务水平，人员意识，并进行严格的成本控制，才是酒店的根本宗旨，要做好餐饮工作，首先是沟通协调管理内部的团队精神和合作精神为关键，提高服务与工作效率，就是这就是管理者必经之路，组织管理在酒店中非常重要