湖南高校扩招的学校有：岳阳职业技术学院、长沙音乐学院、湘潭医卫职业学院、湖南法学院、湖南第一师范学院、怀化学院、永州学院等。原因是：根据湖南省扩招计划，这些学校被确定为扩招的重点高校。延伸内容：湖南省扩招的目的是为了满足更多学生的就业需求和提高本省的人才储备。扩招不仅让更多学生有了接受高等教育的机会，同时也提高了高校教育的普及度和质量水平。