可以考一些985和211大学以及综合实力较强的本科院校。因为广东省是高考竞争激烈的地区，500分已经是相对较高的分数，可以考虑报考一些重点大学。比如华南理工大学、中山大学、暨南大学、广东外语外贸大学等。此外，还可以考虑一些综合实力比较强的院校，比如南方医科大学、广东工业大学、广东财经大学等。同时，如果有一些专业特长或者优秀的科研成果，也可以考虑报考一些综合实力较强的院校的新工科、创新实践类等特殊计划，提高录取概率。

在广东500分可以考一些高水平职业院校和部分本科院校。

1. 因为广东省内一些高水平职业院校的录取分数较低，例如广东轻工职业技术学院、广东工程职业技术学院、广东石油化工学院等，以及一些211和985院校的分数线相对较低，例如中山大学、华南理工大学等。

2. 但是在广东省内一些知名本科院校如广州大学、广州中医药大学、广东外语外贸大学等的分数线都在550分以上，因此500分相对于这些本科院校而言并不是很充足。