最好吃的锅煮饭应该是采用厚底不粘锅煮制而成的。厚底锅能够均匀地传热，使米饭受热均匀，煮制出来的米饭口感更加饱满。而不粘锅则能够减少米饭粘锅的情况，让米饭更加松软。此外，选择优质的锅具也能为米饭增添一丝淡淡的锅气，使得米饭更加香浓可口。

因此，采用厚底不粘锅煮制的米饭，口感饱满，口味香浓，是最好吃的。