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做汤圆不用红薯粉的,做汤圆是用糯米粉的。
你不知道你家乡可能会用红薯粉做汤圆吧,反正我们吃过的汤圆元宵都是糯米粉加水揉团,再包馅煮出来的。
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用糯米粉做。
汤圆是用各种馅料做的馅心,外面包裹着一层糯米湿粉子,用专用机器做成一个乒乓球大小的圆球。而红薯粉不带粘性,做了汤圆会煮散的。