肯德基的面包是古船集团供应的而非肯德基自己制作，你大概的意思是肯德基后厨的工作状况吧？

好处是工作时间比较自由，每周填写一次可工作时间表交给排班经理即可，营业额高的餐厅会比较繁忙但有营业额津贴，营业额较低的餐厅会比较闲，但是后厨员工会相对较少可能会只有你一人。

另外在营运后闲着的时候要做清洁，肯德基对清洁的要求是很高的。