齐鲁工业大学彩石校区有水利水电工程、水文与水资源工程、港口航道与海岸工程、港口海岸及治河工程、水资源与海洋工程、水利工程、水利工程施工技术、水利水电建筑工程、灌溉与排水技术、港口航道与治河工程、河务工程与管理、城市水利、水利水电工程管理、水务管理等专业

齐鲁工业大学有电子信息 ，机械 ，材料与化工 ，资源与环境 ，生物与医药 ，艺术 ，翻译 ，金融等

彩石校区的专业包括金融学类的保险学专业。经济与贸易类的国际经济与贸易专业，法学类的法学专业。

生物工程专业轻化工程。

皮革化学与工程专业，轻化工程，制浆造纸工程专业。

金融学类保险学专业。

经济与贸易类的国际经济与贸易专业。等等