吉林师范大学博达学院食品质量与安全专业是一个四年本科专业，培养德、智、体、美全面发展，具有化学、生物学、食品科学与工程、管理学的基本知识，掌握食品安全学、食品营养与卫生学、食品质量安全监测技术、食品质量与安全控制技术的基本理论和方法。

该专业的就业前景较好，毕业生可以在食品生产企业、检测机构、监管部门等单位从事相关工作。