公办的。

湖南食品药品职业学院（Hunan Food and Drug Vocational College）位于湖南省长沙市，是经湖南省人民政府批准设立的全日制公办普通高等专科院校，是湖南省第三批1+X证书制度试点单位。

湖南食品药品职业技术学院是公立！它的前身是1979年创办的医药技工学校，2011年经湖南省政府批准升级为湖南食品药品职业技术学院、是公办普通专科学校。