广东省的招护士专科或本科都有选择，但具体要求可能不同。一般来说，专科学历的护士招聘门槛较低，适合那些有一定护理经验且想快速上岗的人；而本科学历的护士则需要更高的学历背景和专业技能。如果想在未来拓展职业发展空间或者升职加薪，本科学历则更有优势。不论选择哪种学历，都要具备相关职业技能和证书，这是能否被招聘的关键。