食品科学与工程专业考研的考试科目分别是政治、英语、数学二，生物化学或食品科学基础，食品科学基础包括食品工程原理、食品化学和化工原理。不同院校，专业课的考试内容有所不同，建议大家可以去自己所报院校查询确认。