福建七年级英语教材的版本是根据当地教育部门的教学要求和规定确定的。不同版本的教材内容可能有所不同，但都会涵盖基本的英语语法、词汇和听说读写等方面的知识。教材的选择通常是经过专家评审和教育部门的审核，以确保教学内容的合理性和适用性。此外，教材版本可能会随着时间的推移和教学方法的不断更新而有所变化，所以如果你想了解具体的版本信息，建议你向学校或教育部门咨询。