福建水利电力职业技术学院是一所以水利电力为特色的职业技术学院。该学院的重点专业包括水利工程技术、水务管理与科学、水利水电工程管理、水利水电工程施工与管理、水利水电工程监理、水利水电工程设计与管理等。

这些专业涵盖了水利电力领域的各个方面，培养学生具备扎实的理论基础和实践能力，为水利电力行业的发展培养高素质的专业人才。

学院注重实践教学，为学生提供实习和实训机会，使他们能够在毕业后顺利就业并为水利电力事业做出贡献。