摆地摊卖小吃需要办理的手续很多，需要办理健康证、上岗证、卫生证、工商证、税务证等。

具体流程如下：

1、申办人带着身份证、经营摊点证明到当地卫生行政部门办理健康证、卫生许可证；

2、带着3张一寸相片、健康证、卫生许可证、身份证、经营摊点证明到当地工商行政部门办理营业执照、上岗证；

3、带着身份证、营业执照正副本、有效印章到当地税务部门办理登记、领取税务证。

1.需要办理相关证件；

2.流动小吃摊需要办理食品流通许可证、食品经营许可证和食品卫生许可证；

3.还需要办理健康证、烟草专卖零售许可证、食品安全管理认证证书、营业执照等，根据不同的地区和摊位的类型，还可能需要办理其他的证件。