西安工业大学（简称西工大）材料科学与工程专业的主要研究方向包括：

1. 先进材料制备与加工技术：主要研究新型材料的制备方法和加工工艺，包括金属、陶瓷、复合材料等。

2. 材料性能与表征：主要研究材料的物理、化学、力学等性能及其表征方法，包括材料的结构分析、表面分析、力学性能测试等。

3. 材料设计与模拟：主要研究材料的结构与性能之间的关系，包括材料的设计、优化和仿真等。

4. 材料应用与工程：主要研究材料在工程领域中的应用，包括航空航天、能源、交通、环保等领域。

此外，西工大材料科学与工程专业还涉及到一些交叉学科的研究方向，如纳米材料、生物材料、能源材料等。总的来说，西工大材料专业的研究方向比较广泛，涵盖了材料科学与工程的多个领域。

西工大材料主要偏向于材料科学与工程领域的研究与教育。该学科涵盖了材料的合成、加工、性能与应用等方面，培养学生掌握材料的结构、性能与制备技术，以及解决材料相关问题的能力。

研究方向包括金属材料、无机非金属材料、高分子材料、复合材料等，致力于开发新材料、改善材料性能、推动材料应用的创新。西工大材料专业注重理论与实践相结合，培养学生具备扎实的专业知识和实验技能，为材料科学与工程领域的发展做出贡献。