哪种面粉适合炸油条

2024-07-12 11:30:36
哪种面粉适合炸油条,麻烦给回复
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中筋面粉适合炸油条!因为做油条的时候,和面需要加食盐,而食盐使面粉中的面筋变性,在揉面的过程中反复将面筋排列成有序的网络状,

2024-07-12 11:30:36
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