平舌音有3个：z、c、s； 翘舌音有4个：zh、ch、sh、r。

所谓平舌音，是指舌头平伸，抵住或接近上齿背，发出的z、c、s。而翘舌音，是指舌尖翘起，接触或接近前硬腭，发出的zh、ch、sh、r。

平舌音一般指的是由舌尖抵住上齿龈阻碍气流而形成的音。而翘舌音就是舌尖后音，指的是由舌尖向上翘起和硬腭前部相接触，使气流受阻而构成的一种辅音。