煮水豆腐主要是为了将水豆腐和其他的食材结合在一起，所以我们在煮豆腐的时候，大概煮2到3分钟左右的时间就可以了，将水豆腐和其他食物一起烧的时候，一定要先将其他的食材烧到差不多八成熟以后，再放入豆腐，否则豆腐就全部碎掉了。

煮豆腐的时候需要注意:

1.豆腐在跟其他菜一起烧的时候，一定要往菜里面适量的加入一些水，否则如果豆腐里面的水煮干了，那么豆腐的味道就不太好了，而且吃上去会很老。

2.豆腐块的大小会影响到煮豆腐的时间，所以我们要根据实际情况来决定具体的煮豆腐的时间，但是煮的时间千万不能太长，否则豆腐很容易会碎掉。

3.不是所有食物都可以和豆腐一起吃的，比如说菠菜和苋菜就是不可以和豆腐一起吃的，因为在豆腐当中含有非常丰富的钙元素，而菠菜和苋菜当中含有非常丰富的草酸，草酸和钙元素结合在一起，会产生一种人体没有办法消化和吸收的物质，可能会对身体造成一定的危害。

4.在豆腐当中含有非常丰富的蛋白质，但是豆腐的蛋白质中氨基酸的含量是非常低的，因此在烧豆腐的时候可以选择跟一些动植物性的食物一起烹饪，比如说可以往豆腐里面加一点肉末，这样可以使营养更加的均衡。