红烧中翅的烧制时间会受到不同厨具和个人喜好的影响，但以下是一个常见的一般烧制时间范围：

1. 使用压力锅：当使用压力锅烧制中翅时，可选择烧制时间大约为15-20分钟。具体时间取决于中翅的大小和个人口感偏好。使用压力锅能够更快地烧熟中翅并使其更加酥烂。

2. 使用砂锅或普通锅：使用砂锅或普通锅烧制中翅需要更长的时间。一般情况下，中翅的烧制时间大约在40-60分钟左右，可以根据个人喜好和口感来调整烧制时间。

无论使用哪种锅具烧制中翅，建议在烧制过程中适时检查中翅的熟度，并根据需要调整烧制时间。为了达到理想的口感和风味，还可以根据个人口味调整糖、酱油、盐等调味料的用量。

差不多要煮一个小时才会入味，放料酒盐姜片腌制鸡翅超过一个小时，小火烧冰糖，待冰糖全部融化放鸡翅上色，加没过鸡翅的热水，放入花椒大料干辣椒大火煮沸转小火炖一个小时，最后收汁的时候加盐，装盘洒上熟芝麻即可