6至10分钟。煮毛豆做法:用料:毛豆200克、小茴香1克、丁香1克、八角2克、桂皮1块、干辣椒2个、花椒2克、香叶1片、盐5克。

1、毛豆洗净，剪掉两头。

2、锅中放水，倒入毛豆，加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐。

3、大火煮沸转小火煮5分钟，捞出即可。

毛豆高压锅上气后需要压五分钟气压锅的作用是把食物的水分高温蒸汽锁在锅内，让原本需要时间久煮的食物可以省时间短煮，毛豆一般在高压锅上气后需要压五分钟