在做账过程中，可以按照项目账和部门账的方式进行分类。下面是它们的区别和操作方法：

1. 项目账：

- 定义：项目账是按照不同项目进行分类和记录的账户，用于跟踪和管理特定项目的财务情况。

- 操作方法：首先，为每个项目设立一个独立的账户或子账户。然后，将与该项目相关的所有收入、支出和成本等财务交易记录到该账户中。这样可以清晰地了解每个项目的盈亏情况，并对其进行有效管理。

2. 部门账：

- 定义：部门账是按照不同部门进行分类和记录的账户，用于跟踪和管理各个部门的财务情况。

- 操作方法：首先，为每个部门设立一个独立的账户或子账户。然后，将与该部门相关的所有收入、支出和成本等财务交易记录到该账户中。这样可以清楚地了解各个部门之间的财务状况，并对其进行有效控制和分析。

需要注意以下几点：

- 在实际操作时，可以根据公司规模、业务性质以及管理需求来确定是否使用项目账和部门账。

- 对于一些大型企业或有多个复杂项目的公司，可以同时使用项目账和部门账来进行财务管理。

- 在记录财务交易时，需要确保准确性和一致性，并及时更新账目。

总之，分别设置项目账和部门账有助于对不同层面的财务情况进行跟踪、分析和管理，提高企业的财务控制效果。

利用辅助科目来区分项目和部门。