包括生物与化工大类、化工技术类、轻工纺织大类等，以及文化艺术类专业的方向，如美术与设计类、音乐与舞蹈类、戏剧与影视类、文化传媒类等。然而，这些信息并未直接涉及到中职文化课教师资格证的专业目录。