如果自己创业的话，很麻烦，我觉得你不如加盟一家特色面馆。省心省力，还有总部的支持，这样不会轻易就被餐饮环境淘汰。红灯照牛肉面，作为成都非常有特色的面馆，感觉很符合你的要求！