在业务跟单过程中，可能需要使用多个表格来记录和管理相关信息。常见的表格包括客户信息表、订单表、发货表、付款表、物流表等。

客户信息表用于记录客户的基本信息和联系方式；

订单表用于记录客户的订单信息，包括产品、数量、价格等；

发货表用于记录订单的发货情况，包括发货时间、物流公司等；

付款表用于记录客户的付款情况，包括付款时间、金额等；

物流表用于记录订单的物流信息，包括运输方式、运费等。这些表格可以帮助业务跟单人员进行信息的整理和跟踪，提高工作效率和准确性。