很多人说自己煮藕片总是卤不熟这个可以根据自己的喜好，有人喜欢吹脆点的，有人喜欢吃粉一点的，但是个人觉得粉的藕味道更美味一些，想要吃粉点的藕挑选莲藕是关键，要买中间的两节莲藕，卤的时候可以用高压锅，上气十五分钟左右就可以了。想吃脆点的藉，五到八分钟即可。