速冻糕点可以在蒸之前提前拿出来解冻，但建议不要提前超过两小时。将糕点从冰箱移到室内，让其自然解冻。避免糕点过于干燥或影响口感。在解冻过程中，糕点会逐渐恢复到适合蒸的温度，这样在蒸的时候能更好地保持形状和口感。