若是在烤炉中发现，只需继续烘烤即可。

2、若是取出后，发现蛋糕未烤熟，不能在放入烤箱中烘烤，可以将其烤干制作成饼干。

3、判断蛋糕是否烤熟，可以按压蛋糕表皮，按压后回弹较快，说明已经烤熟；若是按压下去，蛋糕回弹速度较慢，则需要继续烘烤。

大

如果蛋糕取出来发现不够干，应该是还没有烤熟，需要即可放回烤箱继续烘烤。一般的戚风蛋糕140度烘烤时间50分钟，如果还不熟，只有继续延长烘烤时间，或者同时再增加温度到150度甚至160度，这样温度下继续烘烤五分钟左右表面就会变干上色