1. 如果销售、建筑都属于单位的主营业务，也就是营业执照中主营范围内的。那么，销售和建筑发生的收入，都作为“主营业务收入”科目核算，在主营业务收入科目下设二级明细科目：销售收入和工程收入。

（1）销售业务

借：银行存款等

贷：主营业务收入--销售收入

贷：应交税金--增值税（销项税额）

（2）工程业务

借：银行存款等

贷：主营业务收入--工程收入

（3）销售缴纳增值税；工程缴纳营业税，营业税在月末提取。

2. 如果销售属于单位的主营业务，那么，销售业务通过主营业务收入科目核算。如果建筑不属于主营业务，也就是营业执照中兼营范围内的项目，那么，建筑业务通过其他业务收入科目核算；成本通过其他业务支出科目核算。

来料加工企业的主营业务收入，应该按照以下原则进行确认：

1. 在材料交付给加工单位时，确认劳务收入。

2. 在产品完工交货时，结转劳务成本。

3. 在产品完工交货时，确认其他业务收入。

4. 在产品未完工前，不确认劳务收入。

以上原则旨在确保收入的确认与加工过程同步，并准确反映企业的经营成果。