购买钢材改建厂房的记账方法如下:

1. 购买钢材

借: 原材料 - 钢材 xx元

贷: 库存现金/银行存款 xx元

2. 改建厂房的工程支出

借: 在建工程 - 厂房改建 xx元

贷: 库存现金/银行存款 xx元

3. 工程竣工转入固定资产

借: 固定资产 - 厂房 xx元

贷:在建工程 - 厂房改建 xx元

4. 折旧

借:管理费用 xx元

贷:累计折旧 - 厂房 xx元

在改建厂房的整个过程中,要分别记账购买材料的支出、改建工程的成本支出、竣工后的固定资产增加。同时要按月计提厂房的折旧到管理费用。这就是购买钢材改建厂房的正确记账方法。