一般大小的话，需要五分钟左右，但是包子在上蒸笼之前一定要醒发好，否则蒸出来的包子是死的，一点都不好吃，味道也不是很好，所以在做包子之前，一定要把包子醒发好，这样才能好吃一点，在做馅料的时候，一定要放一些盐，把菜里面的水给挤出来。

蒸包子一般都是十几分钟就可以了，素菜馅儿的包子时间控制在十五分钟以内就可以咯，而且素馅儿包子的营养肯定特别好，不同于肉馅儿的肉汁满满的感觉，素馅儿的包子会吃起来清新很多，吃好几个也不会觉得腻味儿，而且减肥的女孩子都会吃。

素包子蒸过火是不好吃的，中等的包子，一般用中火蒸12到15分钟就可以蒸好以后先不要掀开，闷几分钟再掀盖，包子就很漂亮。