超市文员在进行出入库操作时，需要遵循以下步骤：

1. 准备出入库单据：在出入库之前，文员需要根据供货商提供的送货单或者客户提供的提货单，制作相应的出入库单据。这些单据需要包含商品的详细信息，如商品名称、规格、数量、单价等。

2. 核对商品信息：在商品出入库时，文员需要与仓库管理人员一起核对单据上的商品信息是否与实际出入库的商品相符，以防止商品丢失或错误。

3. 登记商品出入库：在确认商品信息无误后，文员需要在超市管理软件中记录商品的出入库信息，包括商品名称、规格、数量、单价等。

4. 签字确认：出入库完成后，文员和仓库管理人员需要在出入库单据上签字确认，以备日后查询。

5. 日常管理：文员还需要负责对供货商、客户、业务员等进行综合管理，以及对日常收入支出、客户借货、合同管理等方面的工作。

6. 定期盘点：文员需要定期与仓库管理人员进行库存盘点，确保库存数据的准确性。如有差异，需要及时查明原因并进行调整。

通过以上步骤，超市文员可以有效地进行出入库操作，确保商品信息的准确性和实时性，为超市的正常运营提供支持。同时，借助专业的超市管理软件，可以大大提高出入库管理的效率和准确性。