胶体是一种分散质大小位于1纳米到100纳米之间的分散系。其包括气溶胶、液溶胶、固溶胶，气溶胶主要有云、雾，液溶胶主要有血液、牛奶、肥皂水、氢氧化铁胶体，固溶胶主要有有色玻璃、合金、烟水晶。

其分辨方法有丁达尔效应、渗析法（注：只适用于液溶胶）

丁达尔效应表现为取一只激光笔往分散质照射在垂直于入射光线处可看到一条光亮的通路。

渗析法则是利用分散质颗粒大小已区分胶体与溶液其中胶体无法透过半透膜。

常见胶体如下:

(1)气态胶体: 烟,云,雾 ...

(2)液态胶体: 牛奶,豆浆,蛋白液,淀粉液,氢氧化铁胶体,氢氧化铝胶体,

碘化银胶体...

(3)固态胶体: 有色玻璃 ...

如：1．烟，云，雾是气溶胶，烟水晶，有色玻璃、水晶是固溶胶，蛋白溶液，淀粉溶液是液溶胶；

2．淀粉胶体，蛋白质胶体是分子胶体，土壤是粒子胶体；

当阳光从窗隙射入暗室，或者光线透过树叶间的缝隙射入密林中时，可以观察到丁达尔效应；放电影时，放映室射到银幕上的光柱的形成也属于丁达尔效应。